巧克力

「2017跨年倒數」專題三（中央社記者陳政偉台北31日電）跨年到！越來越多民眾選擇在家開派對，以佳餚美酒和朋友歡度跨年；其實開趴很簡單，掌握參與者年紀喜好、挑對食物、依主題準備遊樂道具三撇步就上手。

每年跨年前夕，餐廳、電影院等娛樂場所總是爆滿，沒半年前預約根本排不到位子，與其到跨年晚會人擠人、折騰一晚上，不如在家與親人或找朋友慶祝。

大潤發公關郭建志觀察賣場銷售發現，近年有越來越多顧客選擇在家開趴，跨年前一、兩天先到賣場掃貨，帶動跨年商機，順勢使得披薩、烤雞等熟食商品，還有大瓶裝汽水、啤酒或葡萄酒等業績，2年來在跨年前一週均穩定成長5%到8%。

但要準備一個賓主盡歡的完美跨年狂歡派對，郭建志建議，跨年趴的購物要點，第一步，要先考慮開趴參與者的年齡層與喜好，才能選擇食物以及玩樂主題。挑選以「量多、好分食」為原則，方便來賓自行取用。

像是家庭派對適合吃手扒雞，再搭配老少咸宜的大罐汽水、炸雞腿最對味。朋友或同事趴，現烤的18吋手工披薩，事前已經切好成一塊塊，適合多人同時取用，其中又以燻雞蘑菇、夏威夷等口味最受歡迎，大大口吃才過癮。

跨年趴如果是聯誼性質，食物則要改成小塊容易入口的，吃起來比較優雅不傷形象，像是Auchan義大利威化餅或榛果捲心酥，CHOCMOD松露巧克力，或是賣場現做的英式鬆餅、葡式蛋塔，都是不錯選擇。

第二，在助興飲料方面，若都是紅酒同好，不妨挑選有獲得像是「法國布根地葡萄酒大賽、阿歇特葡萄酒指南」等國際評選大獎的法國紅酒，或準備夏日蜜蘋果酒、台灣艾爾桂圓黑啤酒等較清爽酒品，供酒量較淺的賓客享用。

當然有小朋友在場，也需要準備無酒精的飲料，不論是健康的果汁類或調味牛奶都是好選擇。

第三，在玩樂部分，除了在家收看晚會節目或電影外，建議可挑選適合親友輪番挑戰的遊戲一起同樂，炒熱派對氣氛，例如針對VR專用遊戲，PS4就有推出「Fianl Fantasy」，任天堂最新的「3DS精靈寶可夢」太陽版與月亮版，也相當適合跨年同樂。

另外，最近逐漸受年輕朋友喜愛的桌遊，也是適合親友同樂，選擇時掌握「價格實惠、遊戲可3到4人以上參與、多回合的設計」3大原則，像是桌遊大廠「RIK&ROK」推出的「垂吊小猴子」、「海上大戰」、「我是誰？」等組合，無論是家中有幼稚園小朋友、長輩，或是和朋友同事同樂都非常適合。1051231

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